Можно ли льняное масло при панкреатите

Льняное масло при панкреатите — довольно эффективное средство. Его особенно рекомендуют врачи, выделяя среди других растительных масел. Ведь лен — уникальное растение и включает в свой состав многообразие питательных и важных компонентов.

Преимущества продукта

Если вытяжку получают путем холодного отжима, то таким образом удается сохранить полезные микроэлементы и витамины. В масло входят необходимые организму составляющие: важные аминокислоты Омега-3, Омега-6, Омега-9 и витамины A,B,K,F. Продукт оказывает на организм много полезных эффектов:

1. Нормализует процессы метаболизма.
2. Сосуды становятся эластичнее, при этом предотвращается развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
3. Налаживаются функции печени.
4. Применяется при болезнях почек.
5. Налаживается работа кишечника, запоры устраняются.
6. Значительно снижается уровень глюкозы в крови.
7. Усиливается иммунитет.

Эти положительные эффекты можно получить только при употреблении качественного продукта. Когда приобретается товар, то очень важно обращать внимание на окраску жидкости. Продукт должен быть желто-зеленым, прозрачным и с нейтральным запахом.

Масло при панкреатите в острой форме и фазе улучшения

Желчь сильно осложняет состояние больного органа. Элементы жидкости при попадании в больную железу меняют структуру ее неактивных ферментов. В свою очередь, поджелудочная железа в воспаленном состоянии враждебно воспринимает видоизмененные проферменты. Слизистая оболочка воспаляется сильнее. В острой фазе панкреатита больным необходимо обязательно придерживаться жесткой диеты.

Любые масла будут противопоказаны при острой фазе панкреатита, так как они слишком тяжелые для больного органа.

Когда обострение позади и заболевание перешло в хроническую форму, то пациенты могут постепенно вводить в рацион льняную вытяжку, используя ее вместе с пищей. Когда начинаешь пить льняное масло при панкреатите, то практически сразу налаживается опорожнение кишечника и восстанавливается работа желудочно-кишечного тракта. Достаточно 1-2 ч. л.

Доктора не советуют употреблять монопродукт в чистом виде в больших объемах. Максимальная доза — 1 ст. л. в сутки. Рекомендуется приправлять 1 ст. л. масла каши и салаты. Врачи разрешают совмещать этот оздоравливающий продукт, смешивая его с другими жирами или сметаной, овощными соками. Очень эффективное средство получится из масла и картофельного сока. Такая смесь устраняет воспалительный процесс, слизистая желудка успокаивается. Экстракт принимают утром на пустой желудок на протяжении 3 недель.

Противопоказания

Когда начинаешь лечение нетрадиционными методами, то очень важно проконсультироваться с лечащим доктором, который расскажет о возможных негативных последствиях и противопоказаниях. Масло льна очень сильное средство, поэтому его нельзя применять в таких случаях:

1. При беременности.
2. Во время кормления грудью.
3. При болезнях желчевыводящих путей.
4. При язве желудка и 12-перстной кишки.
5. Если во время длительного течения заболеваний наступает обострение.
6. При высоком артериальном давлении.
7. Детям до 5 лет.
8. При расстройствах желудка.

Вытяжка из семени льна имеет пару недостатков:

1. Короткий срок годности. Чтобы не допустить старения продукта и его прогорклости, нужно хранить жидкость в темном, прохладном месте.
2. Такое масло не подходит для термической обработки. Во время жарки масло теряет все свои полезные компоненты.

Почти любое растительное масло для поджелудочной железы очень полезно. Кроме льняного, употребляют и другие растительные продукты — оливковое, облепиховое, подсолнечное, а также животные жиры — сливочное масло.

Подсолнух

Состав масла из подсолнуха достаточно разнообразен и зависит от различных факторов. В него входят витамины групп В, А, Е, D, углеводы, белки, дубильные вещества, минералы и лецитин. Фитин улучшает процесс появления и созревания клеток крови, положительно влияет на развитие костной ткани и работу нервной системы, повышает защитные силы организма и улучшает метаболизм.

Но включать жир в меню можно только в стадии ремиссии.

В острой форме не стоит употреблять в пищу это вещество, так оно содержит слишком тяжелые ферменты. А это может осложнить состояние. Жиры необходимы как здоровому, так и больному организму, но начинать включать их в рацион нужно только с началом улучшения. Подсолнечное масло добавляют к овощным пюре и кашам.

Когда симптомы пройдут, можно вносить продукт в меню больного в нерафинированном виде в салаты и в рафинированном — для приготовления блюд. Вводят масло подсолнухов постепенно. При этом важно, чтобы у пациента не было жидкого стула, воспаления желчного пузыря. Не стоит поддавать масло термообработке.

Сливочный, оливковый и облепиховый продукты

Оливковое масло при панкреатите не менее полезно, чем остальные. Натуральный продукт должен пахнуть оливами при вскрытии бутылки.

Оливковое масло и поджелудочная железа с патологией в острой форме — несовместимые вещи. Включить в рацион жир из оливы можно только спустя месяц после исчезновения симптомов. Вводят вещество так же постепенно, небольшими дозами. Сначала им приправляют каши, а потом, при отсутствии негативной реакции, вносят продукт и в другие блюда.

Приправляется пища на последнем этапе готовки, чтобы субстанция не проходила термообработку.

Облепиховое масло при панкреатите поджелудочной железы — нежелательный продукт, так как обладает сильным слабительным эффектом, раздражает желудок, а это очень вредно для воспаленного органа. Вытяжка из облепихи довольно тяжелое, особенно приготовленное в домашних условиях из ягод и подсолнечного масла.

Можно ли употреблять животный жир? Сливочное масло при панкреатите необходимо для здорового и полноценного питания. Этот продукт известен высоким содержанием витаминов А, Е, D. Он легко усваивается, при этом не нагружая желудок. Животный жир можно употреблять только в разрешенных количествах. При острой форме панкреатита его лучше избегать, но при отсутствии тошноты, боли в животе его можно постепенно вводить в рацион.

Маслом в теплом виде заправляют каши и пюре. Максимальная польза будет только от настоящего деревенского продукта, который способствует восстановлению поврежденной поджелудочной железы.