Диета при гастрите для детей является важным аспектом в преодолении недуга. Уделять особое внимание правильному рациону ребенка при таком серьезном заболевании просто необходимо, ведь дети самостоятельно не способны выполнить все предписания врача. Все родители стремятся к тому, чтобы их ребенок рос здоровым, именно поэтому все, что касается правильного рациона, целиком и полностью возлагается на отца и мать.
Гастрит у детей может проявляться в совершенно разных формах. Как правило, заболевание сопровождается сильными болями, однако они могут возникать как на голодный желудок, так и непосредственно во время употребления еды. К сопутствующим симптомам можно отнести отрыжку и изжогу. Кроме того, происходят изменения, касающиеся кислотности желудка. Данный показатель может как сильно повыситься, так и значительно понизиться. В 2 этих случаях питание ребенка при гастрите будет радикально различаться.
Важно, что лечение заболевания осуществляется при помощи лекарственных препаратов, однако соблюдение правильного режима и рациона поможет избавиться от болевых ощущений и исключить дальнейшее обострение недуга.
Главные принципы диеты у детей
Диета при гастрите у детей базируется на 3 основных правилах, ни одно из них категорически нельзя нарушать. Лишь комплексное выполнение всех требований, касающихся питания, поможет в процессе оздоровления малыша. Рассмотрим все 3 аспекта более подробно:
- Режим употребления еды. Ребенку необходимо кушать в строго отведенное и обговоренное с врачом время. Как правило, устанавливается 5 приемов пищи в день, а именно: первый и второй завтрак, обед, полдник и ужин. Ни в коем случае нельзя отклоняться от установленного времени, разве что на 5-10 минут. Стоит отметить, что временных рамок рациона необходимо придерживаться не только во время обострения недуга, но и в тот временной промежуток, когда гастрит никак не беспокоит малыша.
- Свежесть продуктов. Рацион должен включать исключительно свежие продукты питания. Перед покупкой их в магазине особое внимание необходимо уделять сроку годности. Важным аспектом является и то, что пищу лучше всего употреблять сразу после приготовления. Еда, которая была приготовлена 2 дня назад, просто неприемлема при данном заболевании, особенно у детей. Категорически запрещено применение искусственных пищевых добавок, сахара и рафинированных продуктов. Особое внимание стоит уделить специям, так как их присутствие должно быть сведено к минимуму. В качестве вкусовых добавок есть можно исключительно натуральные овощи или фрукты. Для ребенка пищу лучше всего готовить на пару или путем тушения блюда на медленном огне. Детям рекомендуется есть супы и бульоны, однако эти блюда не должны быть жирными и содержать в себе запрещенные продукты. Что касается мяса, то разрешаются лишь мягкие сорта и приготовленные путем варки или воздействия пара.
- Полезные продукты. Питание при гастрите должно быть ограничено четким перечнем продуктов, которые не способны усугубить ситуацию, а обязательно пойдут на пользу. В первую очередь необходимо обратить внимание на слизистые каши. Они прекрасно подходят, поскольку тщательно обволакивают стенки желудка. Наиболее распространенными видами таких каш являются: перловая, манная, рисовая, гречневая, приготовленные на молоке или с добавлением сливок. Питаться можно овощами, однако исключительно теми, которые после варки становятся мягкими и не способны своей жесткой структурой навредить желудку. Это свекла, кабачки, картофель, морковь и т.д. Овощи используются в качестве гарнира или в супах. Для маленьких детей лучше приготовить овощное пюре.
Категорически запрещены такие продукты, как консервы, жареные продукты, кофе сладкий, твердые овощи, крепкий чай. Не рекомендуется употребление продуктов с большим содержанием растительного белка.
Необходимо обратить внимание на то, что детям разрешено употребление сырых овощей в ограниченном количестве, однако в период обострения заболевания их лучше заменить на более мягкую еду во избежание пагубного воздействия на желудок.
Важным аспектом является то, что формы заболевания могут быть самыми разными, и для каждой из них должен подбираться определенный рацион. Ниже будут рассмотрены основные особенности питания детей при разных формах заболевания.
Питание при острой форме заболевания
При острой форме заболевания рацион должен быть направлен на минимальное воздействие на воспаленные стенки желудка. Пища должна быть щадящей и не раздражать слизистую оболочку. По мнению многим специалистов, рекомендуется вообще отказаться от какой-либо еды в первые 2 дня обострения. Но этот вариант доступен не всем, если ребенку всего 1 год или чуть более, то такой метод только навредит и вызовет другие осложнения. В целом процесс голодания направлен на разгрузку слизистой от механических и химических раздражителей.
При заболевании у детей могут проявляться такие симптомы, как рвота и тошнота, которые негативно сказываются на водном балансе организма. Именно поэтому особое внимание стоит уделить жидкости. Следует как можно больше пить воды, однако в разумных пределах. Вода должна быть очищенной, а лучше еще и кипяченой. Кроме воды в первые 12 часов обострения употреблять можно только прохладный чай.
Через 12 часов, а возможно и через 1 сутки, в зависимости от состояния малыша, в рацион добавляются различные легкие супы, желательно, чтобы они были протертые или по меньшей мере все ингредиенты в них были измельчены. Такая диета продолжается 3-4 дня. По истечении этого времени можно включать мясные отварные блюда и рыбу. Еще через 5 дней разрешается пить фруктовые соки.
Категорически запрещено использование в рационе поваренной соли и всех продуктов, которые могут оказать негативное влияние на слизистую оболочку желудка.
Питание при хронической форме болезни
Вопрос о том, чем кормить ребенка при хроническом гастрите, также актуален, ведь эта форма заболевания встречается весьма часто. Здесь выделяют 2 основные формы, которые акцентированы на низкой и высокой кислотности желудка.
При низком уровне кислотности у детей лечение должно быть направлено на исключение из рациона продуктов, которые имеют длительный процесс усвоения. Объем съедаемых продуктов должен быть значительно ниже, ведь желудок не способен переварить много еды.
Стоит четко понимать, сколько ребенку необходимо употребить продуктов, чтобы не усугубить заболевание и не вызвать других нарушений в организме.
При высоком уровне кислотности все лечение должно быть направлено на снижение уровня кислоты в желудке. В первую очередь необходимо исключить из рациона продукты, которые имеют грубую форму и большое содержание клетчатки. К ним относятся хлеб, овощи и еда, приготовленная на растительном масле. Кроме того, под запрет попадает все, что может вызвать выделение дополнительного желудочного сока, а именно: газировка, черные хлеб, все виды цитрусовых, острые экзотические приправы и т.д.
Важно помнить, что можно давать ребенку только еду умеренной температуры, слишком горячие блюда способны негативно воздействовать на уже воспаленные стенки желудка. Оптимальная температура продуктов, которую едят дети, составляет +30°С.
Гастрит у грудных малышей
Если происходит выявление заболевания у грудных детей, то назначается крайне строгая диета, которая включает только воду и некрепкий чай. Однако такое питание негативно сказывается на здоровье ребенка, поэтому врачи позволяют периодически употребление грудного молока. При этом строгая диета приписывается кормящей матери. Ее рацион должен состоять из тех продуктов, которые она бы употребляла, если бы заболевание было обнаружено у нее. Ведь при вскармливании грудным молоком важен рацион матери, так как от него зависит качество грудного молока
В острых формах заболевания грудное вскармливание происходит крайне редко и является по большей части исключением. Наиболее часто применяется искусственное вскармливание, как правило, оно осуществляется 5%-ным раствором глюкозы. Учащение приемов материнского молока разрешается лишь после стабилизации здоровья малыша.
Трудности, с которыми предстоит столкнуться
Подводя итог всему вышесказанному, хотелось бы отметить, что диета при гастрите у ребенка — довольно сложный вопрос, так как и мальчику, и девочке в возрасте до 10 лет трудно объяснить важность употребления полезных продуктов питания. Как правило, дети едят лишь то, что им нравится, а включать в свой рацион лишь отварные продукты без специй и соли, исключать все сладкое и мучное для них крайне трудно.
Здесь основная задача возлагается на родителей, которые обязаны объяснить своим детям важность соблюдения рациона и проследить за его выполнением.
Сами же родители должны иметь четкое представление о том, какие продукты, сколько раз в день и в каких количествах долж(ен)(на) употреблять их сын или дочка. Сидеть на диете придется всей семье для того, чтобы сохранить здоровье ребенка.
Однако если соблюдать все правила и предписания, то преодолеть такое заболевание, как гастрит, — весьма посильная задача. Тем самым вы обеспечите своему чаду крепкое здоровье в отношении пищеварительной системы и беззаботное будущее.
Читайте также:
Очень трудно мне было объяснить сыну, что при лечении гастрита нельзя есть мороженое, колбасу, сладкое, соленое и острое. До всего всего он был любитель.Мой сын очень упрямый. Два месяца диеты стали кошмаром, он перестал есть даже то, что можно из упрямства. Правда в конце диеты немного привык к ограничением, но все-таки было тяжело. Нужны быть внимательным и терпимым, поддержать ребенка лаской, а не руганью.
Гастрит обостряется на нервной почве. Заметила, что дочка (учится во 2 классе) жалуется на боли накануне контрольных работ, выступлений — стрессовых ситуаций. Даю ей с собой препараты, потому что придерживаться 5-разового питания в школе довольно сложно. Интересует вопрос насчет белков. В статье указано, что растительные белки под запретом. А что насчет животных?
Сделать так, чтобы ребенок ел пять раз в день (и то — нелюбимые его продукты), было сложнее составления самой диеты. Долго приходилось бороться с истериками по поводу «Почему другим можно чипсы, а мне нет?».