Диета при гипертонии при лишнем весе — необходимая мера, направленная на нормализацию АД и снижение массы тела, позволяющая привести в норму состояние и функционирование кровеносных сосудов и уменьшить риски развития гипертонического криза.
Взаимосвязь давления и лишнего веса
Артериальная гипертензия и ожирение — взаимосвязанныхе факторы. При большом весе увеличивается объем крови, из-за чего сердце испытывает повышенную нагрузку, увеличение сердечного выброса приводит к повышению давления. Употребление большого количества жирной и жареной пищи (основная причина ожирения) приводит к закупориванию сосудов холестериновыми бляшками. Сужение просвета мешает нормальной циркуляции крови, в результате повышается давление.
Из-за большой жировой прослойки почки начинают в чрезмерном количестве вырабатывать гормональное вещество — ренин, вызывающий сосудистые спазмы. При ожирении человек мало двигается, а снижение физической активности понижает эластичность сосудов. Спазмы сосудов и слабая эластичность их стенок нарушает проводимость нервных импульсов к сердцу. При ожирении повышается концентрация инсулина, из-за чего кровь становится вязкой, приводя к повышению АД.
Какие показатели являются нормальными
Ожирение и артериальная гипертония требуют постоянного контроля над показателями АД. Высчитать нормальный вес можно по формуле: (масса тела в кг)/(рост в м)².
Если рост человека составляет 172 см, а вес 94 кг, получается индекс 31,8. Показателем нормы считается индекс соотношения массы к росту 20-25. Если этот показатель составляет 30-39 — это ожирение, риски развития сосудистых патологий велики. При индексе свыше 40 требуется принятие экстренных мер, т.к. риск тяжелого гипертонического криза с летальным исходом максимальный.
Как составить меню
Диета для похудения для гипертоников расписывается лечащим врачом. Цель диетического питания — снизить массу тела и очистить кровеносные сосуды. Но этот процесс должен быть постепенным, чтобы организм не испытывал сильного стресса.
Питание при гипертонии на фоне ожирения должно быть правильным, сбалансированным. Прием пищи — строго дробный, небольшими порциями, до 5 раз в день, голодать категорически запрещено. Соль, специи, сахар — в ограниченном количестве, но лучше от них отказаться.
Основа питания — растительные жиры. Способы приготовления — варка, на пару, запекание. Ужин — не позднее чем за 2 часа до сна. Количество жидкости в день — не более 600 мл. Углеводы и жиры животного происхождения — в ограниченном количестве.
Меню на день должно быть составлено таким образом, чтобы жиров было 100 г, углеводов — 400 г, белков — 100 г.
Что можно есть
Диета при гипертонии и ожирении базируется на продуктах, снижающих массу тела и очищающих сосуды:
- мясе и рыбе нежирных сортов;
- морепродуктах;
- хлебе из отрубей;
- сыре твердого сорта;
- яйцах — только всмятку, не чаще 2 раз в неделю;
- кашах на молоке;
- растительных жирах;
- кефире и твороге минимального процента жирности;
- овощах и фруктах.
Правильно составленный рацион при ожирении с гипертонией будет вкусным и сытным.
Что кушать нельзя
Гипертония и лишний лишний вес исключают из рациона следующие продукты:
- жирные бульоны;
- мясо и рыбу жирных сортов;
- кофе, какао:
- приправы, пряности;
- выпечку, сладости, кондитерские изделия;
- алкоголь, газированную и сладкую воду;
- маринады, соления, консервы;
- сало.
Еда, которую употреблять можно, но в ограниченном количестве и не чаще 1 раза в неделю:
- бобовые культуры;
- грибы;
- макароны из муки высшего сорта;
- сливки, сметана минимальной жирности;
- сливочное масло.
Сахар рекомендуется заменить медом. Вместо специй и пряностей использовать лимон, зелень, пряные травы.
Полезные рецепты
Похудение при гипертонии не будет в тягость, если правильно сочетать продукты и готовить из них разные блюда, делая их диетическими и легкими.
Рыбный суп
Диета для гипертоников по снижению веса включает вкусный рыбный суп: 2 л воды довести до кипения, кинуть измельченный лук, картофель, морковь, добавить рис. Варить 20 минут. Вилкой измельчить консервированную сайру, добавить к супу, варить 10 минут. Омега-3, кислоты, содержащиеся в рыбе, благоприятно скажутся на работе сердца, а наличие в овощах магния и калия поможет нормализовать давление.
Постный борщ
Нежирное мясо отварить вместе с луком, измельченной морковью и петрушкой. Процедить бульон, немного посолить и добавить сахар. Лук извлечь, морковь размять вилкой и всыпать в бульон. Добавить протертую на терке свеклу, варить 20 минут. Перед подачей борща можно в него добавить ложку нежирной сметаны.
Котлеты рыбные
Измельчить в блендере: лук и морковь, кусочки рыбы, 1 яйцо, немного соли. Из фарша сформировать котлеты, которые рекомендуется приготовить на пару. Для аромата можно добавить лавровый лист. С такими котлетами диета гипертоника для похудения будет вкусной.
Плов с мясом
Похудеть при гипертонии можно на мясном плове. Взять нежирное мясо (125 г), рис 50 г, ¼ средней луковицы, 1 томат, растительное масло 1 ст.л. Отварить мясо и рис (по отдельности). Овощи необходимо нарезать, обжарить в масле. Мясо нарезать на кусочки, смешать с рисом и овощами, довести до окончательной готовности в микроволновой печи или на сковороде.
Читайте также:
- Как лечить гипертоническую болезнь 3 степени риск 3 и какие симптомы артериальной гипертензии (гипертонии)
- Как проводить самостоятельные занятия йогой при гипертонии и какие упражнения против высокого давления можно делать гипертоникам
- Как лечить гипертонический криз и какие симптомы у женщин
- Как понизить (снизить) высокое давление при беременности на поздних (ранних) сроках и какие таблетки можно принимать для лечения артериальной гипертензии (гипертонии)
Сокращение соли и хлеба, исключение сахара и жирной еды, а также обязательные длительные прогулки каждый день мне существенно помогли удерживать увеличение веса и даже немного его понизить. С включением в список принимаемых препаратов от давления таблеток Моксонидин-СЗ, ситуация еще более улучшилась, потому что параллельно с нормализацией АД удается сбросить вес намного эффективнее (- 1 кг в месяц).
И мне — гипертонику со 2-ой стадией по причине именно избыточного веса назначили моксонидин-сз (до него физиотенз, что одно и то же) для понижения давления. Что касается диеты, то здесь тоже все в соответствии с написанным в статье.
Я Моксонидин-СЗ принимаю при необходимости — внезапном повышении АД. Но вот знакомой продавщице его назначили от давления пить ежедневно именно потому, что у нее достаточно большая масса тела. По ее словам, чтобы хотя бы не прибавляла в весе. Хотя сидит все время на своем стульчике, а домой под ручки ведут.